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山药乌鸡汤——补血安胎延缓衰老

乌鸡大家都很熟悉的一种食材,不是普通的鸡肉哦,乌鸡要比一般的鸡肉营养价值更高,而且价格也会贵一些的,乌鸡是黑色的,一般煲汤比较多,可以有安胎补血的作用,这道山药乌鸡汤你一定要试试。

补血安胎山药乌鸡汤

材料:乌鸡一只,山药一根,火腿五片,珍珠香菇一小把,枸杞一小把,红枣八粒,八角两粒,葱两段,姜四片,盐适量。

做法:

1.将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水锅中大火煮开,捞出。

2.另备一砂锅加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠 香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入,大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3.再将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中再炖半个小时至酥烂,加适量盐调味儿即可。

乌鸡的养生功效是养生食物中的极品,而且气血双补,特别适合产后调理,对于老年骨质疏松也有很好的缓解作用,乌骨鸡具有滋补强壮肌体,提高生理功能的作用;加强耐热、耐寒、耐疲劳、耐缺氧,提高免疫功能的作用;还有延缓衰老、延长寿命的作用。乌鸡汤可以补充丰富的蛋白质,而且还可以钙质,氨基酸,都是人群所需的营养素,这样的一道养生汤品可以缓解疲劳,而且还能抗衰老的哦。

山药乌鸡汤的具体的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值也是比较高的,平时的时候大家可以的食用,补血安胎延缓衰老抗疲劳御寒,而且还可以滋阴润燥,对身体健康起到了很不错的作用。

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