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猪蹄黄豆汤——降胆固醇补虚养身

猪蹄就是我们经常吃的猪脚,它的肉质鲜美,而且营养价值高,很多人都不爱吃特别是女性们,觉得很油腻,但是它的胶原蛋白丰富,可以有补虚美容的作用,黄豆和猪蹄一起煲汤的话可以有降胆固醇预防血管营养的作用,这些你不知道吧?

猪蹄黄豆汤

猪蹄黄豆汤所需材料

主要食材猪蹄300克、黄豆100克、香菇20克、姜适量、盐适量、陈皮适量、料酒适量

猪蹄黄豆汤的做法

1黄豆淘洗干净,泡一夜;香菇泡发,洗净,去柄。

2将猪蹄洗净切小块,放入锅中,加适量清水大火烧开,略煮片刻除血水,捞出沥干。

3锅内加适量清水,入猪蹄、黄豆、姜片、陈皮、料酒大火烧开,改小火煲约1.5小时,加入香菇煮至材料熟烂,加盐调味即可。

猪蹄黄豆汤的功效与作用

黄豆有滋补养心、祛风明目、清热利水等功效,能维持人的神经、肝脏、骨骼及皮肤的健康。猪蹄富含胶原蛋白,有很好的养颜功效,还有丰富的钙,对骨骼发育有促进作用。黄豆猪蹄汤具有通乳、气血双补、补虚养身、防脂肪肝、防血管硬化、降低胆固醇等功效。这样的一道食谱很适合中老年人食用,预防心血管疾病的同时也可以降胆固醇,对于女性来说也可以美容养颜的哦,滋补身心的同时有额可以营养神经。

上面小编介绍了黄豆猪蹄汤的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,降胆固醇预防血管硬化补虚养身,而且还可以有补钙补充蛋白质的作用,适合老年人和孩子们食用哦,可以补钙助消化,大家不妨试试。

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