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酱花生猪蹄——补钙抗衰老美容养颜

猪蹄一直是人们餐桌上不可缺少的一部分,经常吃些猪蹄的可以有美容养颜的作用,猪蹄中含有丰富的氨基酸和蛋白质,不仅可以增强体质,而且还可以有抗衰的作用哦,美容养颜的同时也可以滋补气血,来看看酱花生猪蹄的做法。

酱花生猪蹄

材料:猪蹄,花生,姜片,蒜头,香叶,八角,生抽,老抽,冰糖,料酒,盐,鸡精,醋

做法

1.猪蹄洗净,先过水氽一氽,捞出备用;油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角,爆一爆。

2.倒入猪蹄翻炒一会儿。

3.加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、醋。

4.倒入清水,淹过猪蹄。

5.加入花生米。

6.盖锅盖,大火烧开,转小火,1小时以上至肉烂,放鸡精调味即可。

猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。胶原蛋白可以有美容肌肤的作用,而且还可以促进代谢,具有抗衰美容的效果哦,他同时也可以增强体质,美容护肤。

酱花生猪蹄的做法,是不是觉得很简单呢,方法简单,营养价值很高,适合的人群也比较多哦,比如说老年人,孩子,补钙补氨基酸抗衰老美容养颜,还有女性都是很适合的,可以补血补气,而且还可以补充丰富的蛋白质,对身体健康有好处。

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