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五花肉怎么做好吃 推荐五花肉三种美味做法

猪肉是生活中常见的一种肉制品,做法有很多,如炖肉,炒肉,蒸着吃等等,根据不同的部位也有不同的叫法,如前槽肉,后丘肉,五花肉等等,今天为大家介绍的就是五花肉,那么五花肉怎么做好吃呢?

干煎五花肉

主料:五花肉。

配料:黑胡椒、米酒盐、姜片糖、辣椒粉。

做法:

1、五花肉切半厘米厚的薄片,放入碗中,用其他配料抓匀腌制。

2、碗上盖一层保鲜膜,将肉放入冰箱一夜(肉尽量腌制过夜,好入味)。

3、平底锅小火烧热,肉片整齐排入锅中,保持小火,将肉煎香并金黄微焦时,翻面继续煎。

4、直到两面都金黄微焦,出锅。

农家小炒肉

主料:五花肉400克。

配料:红尖椒4个、尖椒3个、青蒜1棵、植物油1汤匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙。

做法:

1、青红尖椒切圈,五花肉切片。

2、姜、青蒜、大蒜切好。

3、锅中少许植物油放入肉片煸炒,炒至肥脂呈透明色,边缘微微焦黄(不要把肉炒得太过火,免得口感发硬)。

4、倒入生抽、老抽和料酒,翻炒。

韩式泡菜炒五花肉

主料:韩国泡菜240克、五花肉300克。

配料:洋葱1/3个、生抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、白芝麻1茶匙、植物油1汤匙。

1、把五花肉切片,洋葱也切块,泡菜切断儿。

2、炒锅中放植物油,放入五花肉煸炒。

3、慢慢煸至五花肉变色,放入洋葱炒出香味。

4、加入泡菜炒,再加入料酒和生抽,把泡菜与五花肉翻炒均匀即可,装盘后撒熟的白芝麻提香。

总结:通过小编上文的介绍,你知道五花肉哪三种做法更美味了吗?你知道五花肉怎么做好吃了吗?大家不妨尝试一下五花肉的这些家常做法,味道一定不会让你失望的。

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