当前位置:网站首页资讯动态猪肉皮冻的做法大全
猪肉皮冻的做法大全

猪肉皮冻是一道十分诱人的特色小吃,在东北地区特别常见。但是大多数人都不会做猪肉皮冻,想吃时只能去外面购买。只是外面购买的加工品总不如自己制作干净卫生,吃起来也更安全。其实猪肉皮冻的做法并不复杂,一会我就把猪肉皮冻的做法大全写出来,喜欢吃的朋友可以学着做一下。

猪肉皮冻的做法大全

制作猪肉皮冻的材料

制作猪肉皮冻时需要准备适量的生猪肉皮,再准备适量的蒜蓉,醋以及白糖和生抽,喜欢吃辣的还可以准备一些辣椒油。

制作猪肉皮冻的具体步骤

1、把准备好的猪肉皮放在清水中浸泡,最少浸泡两小时以上,然后在锅中放入清水烧开,放入肉皮,再次烧开以后煮制十分钟。

2、把煮好的猪肉皮从锅中取出,放在温水中清洗一下,再放在面板上用刀把肉皮内的肥肉刮掉。把处理好的肉皮切成细丝备用。

3、把切好的肉皮丝放入到锅中加入适量的清水,水的数量应该是肉皮的五倍,烧开以后用勺子,把水表面的浮沫去掉,然后再调成小火慢慢的煮制一个小时,然后关火。

4、等煮好的猪肉皮冷却以后,自制的猪肉皮冻就做好了,取出以后切成自己的喜欢的块状,再加入醋、白糖和蒜泥以及辣椒油和生抽等调味料,调匀以后装盘食用就可以。

郎溪县睿睿家服装店  电脑版  手机版  安徽省宣城市郎溪县涛城镇集镇郎广路159号、161号