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土茯苓煲汤的几种做法 美味与养生可以兼得

现在人的饮食越发精细,很是讲究食材的新鲜与健康。土茯苓作为既能当食材又能作为药材的天然植物,将其作成食物自然对身体很有好处。人们普遍会用它来煲汤,这样一家人都能吃到,尤其是在天气比较冷的时候,在家中喝着热气腾腾的汤水,是一件很幸福的事情。说到这想必大家都很好奇具体该如何做,

一、土茯苓煲汤——牛大力土茯苓猪骨汤

准备食材:牛大力150g,土茯苓150g,猪骨350g,蜜枣2粒,姜3片,水约3000ml。

具体步骤:1、将鲜土茯苓与牛大力刮去外皮,并洗去泥沙。

2、将上述处理好的食材尽量剁成薄块。

3、将全部材料放入汤煲中加水3000毫升,大火烧10分钟。

4、将里边漂浮的泡沫漂去,改小火煲3小时。然后依据家人口味放盐调味,一道美味的牛大力土茯苓猪骨汤就做好了。

二、土茯苓煲汤——土茯苓排骨汤

准备食材:土茯苓一块,排骨两根,盐、鸡精适量。

具体步骤:1、将土茯苓切片,排骨切段。

2、将处理好的两材料入锅加水烧开,文火煮一个小时。

3、在起锅前加盐、鸡精调味就好了,以上就是土茯苓排骨汤的做法了。

三、土茯苓煲汤——土茯苓煲淮山猪骨汤

准备食材:鲜土茯苓250g、鲜淮山250g、猪骨350g、薏米50g、盐适量、姜片3片

具体步骤:1、将薏米清洗干净然后浸泡。

2、土茯苓买的时候可以要求商家帮忙削皮,回家直接洗净剁小块即可。

3、铁棍淮山削皮厚切。

4、土茯苓,猪骨,薏米,姜片依次放进汤锅里。

5、加足量清水约2500毫升左右,转至大火开始煲汤。

6、大火煲开改小火煲1小时。

7、放进鲜淮山煲10分钟关火,可放适量盐调味,以上不收就能诞生出美味的土茯苓煲淮山猪骨汤。

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